我再也不用装正人君子了_第257章

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第257章

在一旁讲解做鱼头豆腐需要注意的地方。 “鱼头腥气重，咱们要先去腥。”庄阿姨主动演示，清洗完鱼头之后用姜片和料酒涂抹腌制，一边演示一边跟宁溪讲解，“少爷不喜欢料酒和姜片的味道，待会正式下锅的时候就不用再放这两样了。” 宁溪一边点头一边拿手机备忘录记录着，她一副认真勤恳的模样，惹得庄阿姨发笑：“您不用记，做几次就知道该怎么做了。” 宁溪脸红，按着键盘的手指不自觉蜷缩了一下：“我就是怕我忘记。” 她刚才按了计时器。看计时器的时间快到了，忙问：“是不是要下锅了？” 庄阿姨看了眼时间，点了点头，看宁溪在旁边一脸跃跃欲试的模样，她主动把位置让给她，自己则在旁边引导：“您来，我看着您做。” 宁溪早就想尝试了，又怕自己做不好，有些犹豫，听庄阿姨在旁边说：“您别怕，下厨就是熟能生巧的事，再说我给您看着，不会有事的。” 没了顾虑。宁溪揣着一颗紧张又期待的心上手了。 “对，先点火，等锅热得差不多了再放油，油不用太多……”宁溪听庄阿姨在一旁指导，一边做一边问：“这样吗？” “差不多。” 庄阿姨点点头，“可以下鱼头了，鱼头我们用中火去煎，煎到两面金黄就好了。” 这一步宁溪做起来还是挺紧张的，怕油溅起来，她离得远远的，尤其是听到油锅里发出噼里啪啦的声音，跟放鞭炮一样，她从小就怕这个声音，一听到更是紧张地拿着铲子往后退。差点还叫出声。直到想起庄阿姨还在旁边，宁溪立刻顿住了，扭头偷偷瞥看了一眼庄阿姨，果然瞧见她在笑，一心想着要端庄的宁溪此刻恨不得找块豆腐撞了。被霍准看到也就算了。怎么还让庄阿姨看到了。庄阿姨倒是见怪不怪，笑着说道：“第一次下厨都这样，习惯就好了。”似是想到什么，又补充了一句，“夫人以前也这样。” “嗳？” 宁溪惊讶，她还以为霍阿姨做饭也是十分优雅的。在庄阿姨的讲解和偶尔提起霍家的事情中，宁溪的鱼终于煎好了，煎完鱼就是下水煮汤，经历之前的“大战”，现在对宁溪而言轻松多了。她也没刚刚那么紧张了。按照庄阿姨的步骤，她虽然还是有点慌张，但也一直有条不紊地坐着。她并不知道自己做菜的这一幕都被庄阿姨拍了下来发给了霍准。宁溪还在兴致盎然地跟锅里的鱼头豆腐汤作战。做的过程挺波澜紧张。但有名师在旁，手把手教她，成效也十分明显。汤汁还在不住沸腾，宁溪看着锅里那奶白色的汤汁和扑面而来的香味，完全不敢想象这竟然是自己做出来的。她早先时候已经听庄阿姨的话从中火换成小火，这会听庄阿姨在旁边提醒她：“您先尝尝味道，看看口感怎么样。” 才醒过神。她忙应了一声好，盛了一点汤底。奶白色的汤汁在白瓷碗里轻轻摇晃，宁溪握着汤勺浅尝一口，还挺紧张，怕味道不好，没想到—— 宁溪看着眼前的汤瞳孔微睁。 “怎么样？” 庄阿姨在一旁含笑问她。 “……还不错哎。”宁溪说得有些迟疑，还有些不敢相信，是真的不敢置信，她完全没想过自己第一次做这样的大菜，竟然口感还挺可以？虽然这也跟庄阿姨在旁边指导有关系，但宁溪还是很开心。肉眼可见的喜悦。她一脸高兴地冲庄阿姨说道：“我给您也盛一点，您尝尝看。” 庄阿姨当然笑着应好。等接过宁溪递过来的汤碗，看她眼巴巴看着她，虽然没张口问，却明显一副等着她评价的样子。她也不吝啬自己对她的夸赞，笑着对宁溪赞道：“好喝，宁小姐真厉害，完全不像第一次下厨的样子。” 宁溪被她说得眉开眼笑，想含蓄地抿一下唇，遮掩一下自己因为高兴而上扬的唇角，却又实在藏不住心里的开心，眼睛弯弯的，嘴里倒是还知道含蓄一些。 “没有啦。” “是您教得好。” 倒不是过谦。宁溪很清楚自己的实力。如果不是因为有庄阿姨在身边指导她，她