我以灵宝铸长生_第45章

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第45章

地进了门。见姜沅一派轻松地走进店铺，刘大娘忍不住一掌拍到了桌子上。该死的，不过就是个小丫头片子罢了，再加一个没出息的侄子，有什么值得傲慢的。等着，老娘一定要让你好看！铺子里，姜沅刚把食材放下，木青就进门了。姜沅笑着问了一声：“早饭吃过了吗？” “嗯。” 木青用力点了点头，白净的小脸上满是笑容： “这两日有您给的工钱，家里便买上了米面，所以每顿都能吃饱了。” “那就好。” 姜沅应了一声，然后也没再多问。没多久，姜沅和木青就备好了食材，开门迎接出来吃朝食的客人。她这铺子开了也有四五日了，周围的人都知道她的馄饨皮薄馅足，种类丰富，渐渐的，慕名而来的人也越来越多了。仅一个朝食的时间，姜沅的馅料就已经卖了一大半了，剩下的，估计都不用等到申时就能卖完了。姜沅想了想，干脆让木青去外面买上一斤糯米和几根鲜笋。木青应了一声，二话不说就拿着铜板走了出去。糯米是在镇上的米铺，鲜笋则是在市集。木青用最快的速度买完糯米然后去买鲜笋，等回来后，她却发现姜沅正在揉面。 “姜姨，您这是干什么？打算再做点馄饨皮吗？” 木青好奇地看着她。 “不是，打算做点烧卖。” 姜沅笑了笑，继续把手里的面团揉成长条状。而木青听了却是十分惊讶，不敢相信道：“姜姨，您还会做烧卖？” 姜沅弯唇一笑，不在意地说道：”这有什么难的，你等会看着我做，保管一学就会。” “好！” 木青兴奋地应了下来，可话音刚落，她像是突然想到了什么，连忙摇头道： “不不不，我不学，您自己做就好。” 嗯？姜沅忍不住转头看了她一眼，好奇道：“为什么不学？不喜欢吗？” 木青眸色紧张地看着她： “不是的，是因为我只是个帮工，不能学这些。” 奶奶告诉她，出来做帮工的就要懂做帮工的分寸，万万不能有别的想法，要不然惹了主家嫌弃，是会被扫地出门的。木青把馄饨铺的活看得很重，生怕一个不小心就没了，所以宁可不学，也不能让姜沅觉得她另有所图。而姜沅也从她的神色里看出了这个意思，不由笑道： “放心吧，同样的方子每个人做出来的口味也都不一样，所以你就算学了对我也没影响。况且，一个烧卖而已，又不是什么好东西，你没必要想太多。” 听到姜沅的这番话，木青微微有些意动，但犹豫了一瞬过后，还是摇头道： “不了，我还是不学了。” 说完，她就拿起鲜笋跑到了门后，主动说道：“我来帮您处理笋吧。” 见她这样，姜沅便也不强求，只回道： “那你把它剥好，然后焯水放到一旁，接着再把半斤糯米泡热水里。” 木青点点头，依然照做。姜沅对她做事很放心，便没再管她，只专注的地擀着烧麦皮。说起来，这烧麦皮和饺子皮其实做法是一样的，只是烧麦的皮要大一些，而且边缘更薄，像是花边一样。姜沅把面皮擀好，撒上干粉放到一旁。她这烧麦是打算做了明天早上吃的，所以这会儿还不急，等着糯米泡发好了再说。此时，时间已接近晌午，店里的客人也陆陆续续多了起来，姜沅和木青两人，一个煮馄饨，一个端馄饨，忙得不可开交。没多久，馄饨就卖完了。姜沅让木青把牌子取下，然后在门口坐着，如果有客人要来，就好好解释说馄饨卖完了，让他明日再来。木青点点头，十分认真地听着姜沅的交代。接下来，姜沅就开始准备烧卖的馅料了。她先是拿起泡糯米的盆子看了一眼，见泡得差不多了，就把糯米捞出放到蒸笼上去蒸。接着再把焯好水的鲜笋切成笋丁放到旁边待用。这时候，姜沅从木桌上拿出早上留下的半斤梅花肉，把它切成稍微肉丁状，再用葱姜水，盐，酱油，红薯粉这些东西腌制一会儿。烧麦不同于馄饨，需得吃到大粒的肉丁才行，不然口感上就差了很多。过了一会儿，糯米蒸熟了。姜沅把糯米捞出放在一旁晾凉备用，接着便起锅烧油。油热下肉丁炒熟，接着放入笋丁继续翻炒，炒出香味后，再把刚才蒸熟的糯米放进去，加入酱油，盐，胡椒粉调味，继续翻炒均匀，然后再盛出晾凉。而这时候，坐在门口的木青已经闻到了香味，脖子也不由得伸长往里探。姜姨究竟做了什么，怎么这么香？正想着，门外来人她也没看到，直至人家走进店铺她才猛地回过神，开口道： “抱歉了，客官，今日的馄饨都已经卖完了，如果您还想吃，请明日赶早过来，谢谢。” 木青生的十分俊秀，再加上年纪小，说这番话时便显得极为真诚和可爱，所以之前的客人听完都是心情愉悦离开的，并没有人为此不高兴。可眼前这人听了却是皱起眉头： “怎地今日这么早就卖完了？” 木青赔着笑脸，态度恭敬地说道： “不瞒您说，这两日来馄饨铺的人又很多，所以往往过了晌午便卖完了，客官您若真想吃，不如明早就来？” 那人听完眉头皱得更紧了，声音也带上一丝为难： “可我明日一早便要离开青石镇，只怕是赶不上了。” “这......” 木青才干了几日店小二的活，面对这话她还真接不上。不由得，木青往灶台前看了一眼，结果发现姜沅正往这儿走来，而且还带着几分惊讶。 “是你？” 第四十章笋丁鲜肉烧麦原来，这会儿赶来的竟是开业时连续来了三天的客商。看到是他，姜沅的脸上立马露出了歉意的笑意，好言说道： “真是对不住，今儿的馄饨已经全卖完了，一点儿面皮都没有剩，所以是真的做不出。” 听到姜沅也这么说，那客商的脸上顿时流露出明显的失望。他重重地叹了一口气，准备转身离开。可就在这时，一阵风吹过，他忽然闻到了一股浓郁的香味，而且十分诱人。于是客商停下脚步，忍不住问道： “既然馄饨没了，不知道灶上做的又是什么？” 姜沅没多想，下意识地就回道：“是烧麦，笋丁鲜肉烧麦。” “哦？”客商眼前一亮，忽地说道：“那不如就给我来五个烧麦吧。” 话音落下，姜沅和木青齐齐怔了一下。尤其是木青，她差点就要脱口而出：“这是我们自己吃的，不是卖的。” 好在姜沅眼明手快拉了她一把，示意她不要说话，而自己则笑意盈盈地回道： “行，那客官您等着，这烧卖很快就好。” “嗯，好。” 听到有东西吃了，客商的表情总算好了一些。接着，他重新走回铺子，找了个座位坐下。这姜姑娘做的吃食，虽不是什么名贵食材，但这味道却往往胜人一筹，而且颇具新意，吃起来和别家完全不同。也正因为如此，他才会想着吃不上馄饨，那便吃几个烧麦也行，反正姜姑娘做得，不会差到哪儿去。正想着，烧麦已经蒸熟了，姜沅亲自替他端了过去。 “客官，慢用！” 话音未落，客商的鼻尖就已经闻到了这股诱人的香气。五个圆鼓鼓的烧麦正放在一个白色碟子中，收口处的褶皱均匀细致，花边层层叠叠，看起来十分精致。而这烧麦皮也和旁人的不同，薄得几乎能透出里面的馅料来。就凭这造型，客商就已经断定这